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Jenke.: Sendetermine & Stream im September und Oktober 2024

So könnt ihr die prosieben tv-show im tv und stream sehen - alle sendetermine.

Die ProSieben-Show "Jenke." begleitet Jenke von Wilmsdorff in einer Reihe von Selbstversuchen. Alle Sendetermine und Infos zum Empfang im TV und Stream lest ihr hier.

• Sendetermine und Sendezeiten
• Im Live-Stream online schauen
• Ganze Folgen streamen

Ähnliche Sendungen und TV-Sender

"Jenke." ist eine Reportage-Reihe des Senders ProSieben . Der Journalist Jenke von Wilmsdorff geht in dieser gesellschaftlich relevanten Fragen nach und lässt sich im Zuge dessen auf spannende, aber auch extreme Experimente ein.

Wir haben für euch die Sendetermine für "Jenke." zusammengestellt. Die Sendung selbst wird auf ProSieben ausgestrahlt. Solltet ihr es verpasst haben einzuschalten, könnt ihr euch in der ProSieben-Mediathek umsehen.

In aller Kürze, die wichtigsten Informationen zu Sender, Sendezeit, Sendetermine und Verfügbarkeiten von Streams für JENKE..

• JENKE. läuft auf ProSieben
• JENKE. kann als Stream empfangen werden
• Im September und Oktober sind keine neuen Folgen in der Ausstrahlung
• Es werden auch keine Wiederholungen gezeigt
• Einzelne Folgen sind in der Mediathek abrufbar

Sendetermine und Sendezeiten von "JENKE."

Derzeit werden keine neue Folgen von JENKE. ausgestrahlt. Allerdings könnt ihr euch Wiederholungen im TV anschauen. Prinzipiell laufen diese auf ProSieben, wir zeigen euch hier aber auch die Sendetermine von anderen Sendern an.

Wiederholung Schluss mit Sex gegen Geld in Deutschland?

Jenke von Wilmsdorff recherchiert zur Frage, ob wir uns in Deutschland am "nordischen Modell" orientieren sollten. In Schweden und Frankreich wird das Modell schon praktiziert. Es beinhaltet ein Sexkaufverbot und soll Prostituierte schützen. Doch die Erfahrungen sind unterschiedlich ...

Jenke von Wilmsdorff schaut sich das "nordische Modell" näher an.

Trotz aller Sorgfalt kann es vorkommen, dass wir einen Sendetermin übersehen haben oder sich ein Fehler eingeschlichen hat.

JENKE. Vorschau / Spoiler

Wie geht es weiter bei JENKE.? Das könnt ihr hier in unserer Vorschau lesen. Aber Achtung: Spoiler-Alarm. Wenn uns die Informationen zu den nächsten Folgen von JENKE. bekannt sind, dann seht ihr diese oben in der Sendetermine-Liste. Anbieter wie RTL+ und Joyn bieten für einige Serien und Shows in den eigenen Live TV Apps bereits einige Tage vor der TV-Ausstrahlung Folgen vorab an. In dem Fall könnt ihr diese online exklusiv schon vorher sehen.

So seht ihr JENKE. im Live-Stream

Ihr könnt ProSieben kostenlos über die TV-Streaming-App Zattoo nutzen . Das klappt auch wenn der Sender im deutschen Free-Paket nicht enthalten ist. Wie genau das funktioniert, erklären wir euch im nachfolgenden Streaming-Geheimtipp .

Bei Zattoo im Paket "Free" (Schweiz) ProSieben kostenlos online schauen. Beachtet hierzu die Anleitung, diese führt euch Schritt für Schritt zum Ziel.

• Zattoo Free (Schweiz)
• "Jenke.": So könnt ihr die ProSieben TV-Show im TV und Stream sehen - Alle Sendetermine Kostenlos
• Mehr als 200 weitere Sender
• Nur In SD verfügbar

Am Einfachsten klappt der Empfang von ProSieben über das Internet via TV Streamingdienste . Damit bekommt ihr nicht nur "JENKE.", sondern den kompletten Live-Stream von ProSieben mit allen Sendungen - und das legal.

Wenn ihr auf eines der folgenden Online-Fernseh-Angebote zurückgreift, könnt ihr ProSieben online schauen. Alle TV-Streaming-Anbieter haben auch eine iOS- und Android-App mit denen ihr mobil ProSieben live schauen könnt. Die meisten Anbieter bieten euch sogar Apps für Android TV, Samsung Tizen und Amazon Fire TV an. Details hierzu haben wir den jeweiligen Anbieter-Seiten hinterlegt.

Bei Zattoo am günstigsten im Paket "Smart HD". Dort könnt ihr Jenke. im Live-Stream abrufen.

• In HD verfügbar
• 3 weitere Pakete verfügbar

Bei Waipu.tv am günstigsten im Paket "Free". Dort könnt ihr Jenke. im Live-Stream abrufen.

• 2 weitere Pakete verfügbar

Bei Joyn am günstigsten im Paket "kostenfreie Version". Dort könnt ihr Jenke. im Live-Stream abrufen.

• kostenfreie Version
• Ein weiteres Paket verfügbar

Bei MagentaTV-App am günstigsten im Paket "MagentaTV Flex". Dort könnt ihr Jenke. im Live-Stream abrufen.

• MagentaTV Flex
• 4 weitere Pakete verfügbar

Bei Vodafone GigaTV-App im Paket "Basis-Paket" könnt ihr Jenke. im Live-Stream abrufen und online schauen.

• Basis-Paket

Bei Sky Q am günstigsten im Paket "Sky TV". Dort könnt ihr Jenke. im Live-Stream abrufen.

Bei O2 TV am günstigsten im Paket "O2 TV M". Dort könnt ihr Jenke. im Live-Stream abrufen.

Bei TV.de im Paket "Pro TV-Paket" könnt ihr Jenke. im Live-Stream abrufen und online schauen.

• Pro TV-Paket

Die Streaming-Dienste sind in Deutschland und in der EU problemlos nutzbar. Außerhalb der EU bietet sich der Einsatz eines VPN-Dienstes an. Dafür geeignete Dienste findet ihr in unserer Übersicht der besten VPN-Anbieter . Die helfen euch unter Umständen auch bei schlechten Verbindungen oder gedrosselten Leitungen.

JENKE. verpasst? Ganze Folgen nachträglich als Stream abrufen

Habt ihr JENKE. verpasst, könnt ihr ganze Folgen der Sendung in der ProSieben-Mediathek online schauen. Diese könnt ihr bequem am Smartphone oder PC als Stream abrufen.

• Künstliche Intelligenz: Viel Hoffnung , viel Gefahr und das große Geld Dokumentation Jetzt ansehen
• Der Kampf gegen die Mafia Recht und Kriminalität Jetzt ansehen
• Das Zucker-Experiment: Wie krank macht Zucker? Reportage Jetzt ansehen
• Talkshow Jetzt ansehen

Weitere Folgen findet ihr in der ProSieben-Mediathek . Falls ihr öfter Ausstrahlungen von JENKE. verpasst, könnt ihr euch auch überlegen, diese mit einem Online-TV-Rekorder aufzunehmen. ProSieben könnt ihr beispielsweise mit den beiden Diensten waipu.tv und Save.TV aufnehmen.

Bereits in der Vergangenheit hat sich Jenke für Tests und Experimente, bei seinem früheren Arbeitgeber RTL , zur Verfügung gestellt. In seiner TV-Show " Das Jenke-Experiment " hat er verschiedene Dinge und Situationen am eigenen Leib getestet.

Euch gefällt "JENKE."? Werft einen Blick in die nachfolgenden Artikel. Dort stellen wir euch ähnliche Sendungen vor, die euch auch gefallen könnten.

Nicht nur auf ProSieben laufen Sendungen wie "JENKE.". Ihr findet ähnliche Sendungen auch auf anderen Privatsendern , etwa auf Heimatkino , The Graham Norton Show , ESPN , Watch Movies Now , Top True Crime , Rakuten TV Komödien  oder Lagerfeuer . Eine sehr umfangreiche Liste mit allen Empfangsoptionen für hunderte TV-Sender findet ihr auf unserer Senderübersicht . Alternativ könnt ihr an diesen Stellen direkt nach Serien , Filmen oder Shows und Unterhaltungssendungen suchen.

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JENKE. Das Zucker-Experiment : „Volle Dröhnung“ – So wird die neue Reportage mit Jenke von Wilmsdorff

In „JENKE. Das Zucker-Experiment“ fragt sich Jenke von Wilmsdorff am 27.11.2023: Wie krank macht Zucker?

Wie krank macht Zucker? Mit dieser Frage beschäftigt sich der Fernsehjournalist Jenke von Wilmsdorff in seinem neuen Experiment. In „JENKE. Das Zucker-Experiment“ auf ProSieben testet er am eigenen Leib, wie sich die Einname von einem Kilogramm Zucker täglich binnen kürzester Zeit auf seine Gesundheit und sein Gemüt auswirkt. Außerdem will er wissen, was der Verzicht auf Zucker mit uns macht...

Wann wird die neue Reportage ausgestrahlt? Gibt es sie in der Mediathek auf Joyn? Und worum geht es genau? Wir haben euch alle Infos zur Ausstrahlung und dem Inhalt des neuen Jenke-Experiments hier zusammengefasst.

„JENKE. Das Zucker-Experiment“: Sendetermine und Sendezeit

Bereits seit einigen Jahren führt der Fernsehjournalist Jenke von Wilmsdorff regelmäßig Experimente durch, die sich mit Fragen beschäftigen, die sich zahlreiche Menschen täglich stellen. Nun ist er mit einem neuen Experiment zurück: In „JENKE. Das Zucker-Experiment“ stellt er sich am Montag, 27. November 2023 , die Frage, wie krank Zucker uns eigentlich macht.

ProSieben zeigt die Sendung zur Primetime um 20:15 Uhr . Anschließend gibt es einen Live-Talk zu der Reportage. Zudem wird die Folge noch einmal wiederholt.

Die Sendetermine samt Sendezeit im Überblick:

• „JENKE. Das Zucker-Experiment“ am Montag, 27.11.2023, um 20:15 Uhr
• „JENKE. Live. Der Talk danach“ am Montag, 27.11.2023, um 22:35 Uhr
• „JENKE. Das Zucker-Experiment“ am Montag, 27.11.2023, um 23:40 Uhr (Wiederholung)
• „JENKE. Live. Der Talk danach“ am Dienstag, 28.11.2023, um 02:00 Uhr (Wiederholung)

Gibt es „Das Zucker-Experiment“ als Stream in der Mediathek?

Aktuell ist noch nicht bekannt, ob „JENKE. Das Zucker-Experiment“ in der Mediathek von ProSieben zur Verfügung stehen wird. Hält sich der Sender jedoch an seinen gewohnten Ablauf, dann ist das neue Experiment mit großer Wahrscheinlichkeit nach der Ausstrahlung auf Joyn abrufbar. Dort könnt ihr die Sendung dann für mehrere Monate als Wiederholung streamen.

„JENKE. Das Zucker-Experiment“: Darum geht es am 27.11.2023

„Ich gebe mir die volle Dröhnung!“ – in seinem neuen Experiment konsumiert der Fernsehjournalist Jenke von Wilmsdorff täglich ein Kilogramm Zucker . Damit möchte er herausfinden, wie sich übermäßiger Zucker-Konsum binnen kürzester Zeit auf die Gesundheit und auf das Gemüt auswirkt.

Darüber hinaus will er auch den genauen Gegensatz dazu erkunden: Was macht der Verzicht auf Zucker mit uns? Hier hilft ihm sein Kameramann Conny, der während der Dreharbeiten jeden Tag nicht mehr als fünf Gramm Zucker zu sich nimmt.

Die schnellen und umfassenden Folgen überraschen schlussendlich auch den erfahrenen Selbstexperimentator.

Das ist Jenke von Wilmsdorff

Jenke von Wilmsdorff erreichte erstmalig durch Schauspielrollen in verschiedenen Krimis und in der Kultserie „Lindenstraße“ Aufmerksamkeit. Außerdem war er als Radiomoderator erfolgreich und als Werbemodel tätig.

Ab 2001 arbeitete er mit Birgit Schrowange für „Extra – Das RTL-Magazin“ . Dabei war er als Reporter auf der ganzen Welt unterwegs. Seine Erfahrungen in der Zeit hat er in dem Buch „Brot kann schimmeln, was kannst Du? Meine wildesten Jobs“ geteilt.

Seinen großen Durchbruch feierte er im Jahr 2013 mit seiner Doku-Reihe „Das Jenke-Experiment“ auf RTL. Bis er im Mai 2020 zu ProSieben wechselte führte er dort verschiedene Experimente rund um Drogen, das Gefühl von Einsamkeit oder aber auch Schönheits-OPs durch.

Während seiner beruflichen Laufbahn hat er bisher diverse Film- und Fernsehpreise gewonnen, darunter den Deutschen Fernsehpreis in der Kategorie „Bestes Infotainment“.

Jenke von Wilmsdorff : Alle Infos zum Journalisten im Porträt

Von „Das Jenke-Experiment“ bis „Jenke. Crime“ ist Jenke von Wilmsdorff der ProSieben-Mann für spannende Geschichten. Doch wie tickt er privat?

„Das Jenke-Experiment“: Folgen auf ProSieben

Bei RTL liefen 20 Episoden von „Das Jenke-Experiment“, bevor der Journalist zu ProSieben wechselte.

Hier seht ihr die Folgen seit seinem Wechsel im Überblick:

„JENKE. Report. Cannabis für alle“ am 30.05.2023

„JENKE. Das Klima-Experiment“ am 03.10.2022

„JENKE. Das Psyche-Experiment“ am 02.05.2022

„JENKE. Das Food-Experiment“ am 01.11.2021

„JENKE. Das Shopping-Experiment“ am 30.08.2021

„JENKE. Das Schönheits-Experiment“ am 30.11.2020

Das Jenke-Experiment

Alle episoden zu das jenke-experiment.

Die 7. Staffel der Investigative Dokumentarserie Das Jenke-Experiment aus dem Jahr 2013 mit Jenke von Wilmsdorff .

Die 6. Staffel der Investigative Dokumentarserie Das Jenke-Experiment aus dem Jahr 2013 mit Jenke von Wilmsdorff .

Die 5. Staffel der Investigative Dokumentarserie Das Jenke-Experiment aus dem Jahr 2013 mit Jenke von Wilmsdorff .

• 01 Ich gegen mich – Der Kampf gegen meine Sucht Originaltitel: Rauchen | Erstausstrahlung: 08.10.2018 Die Episode "Ich gegen mich – Der Kampf gegen meine Sucht" ist die 1. Episode der 5. Staffel der Serie Das Jenke-Experiment. Die Erstaustrahlung erfolgte am 08.10.2018.

Die 4. Staffel der Investigative Dokumentarserie Das Jenke-Experiment aus dem Jahr 2013 mit Jenke von Wilmsdorff .

Die 3. Staffel der Investigative Dokumentarserie Das Jenke-Experiment aus dem Jahr 2013 mit Jenke von Wilmsdorff .

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In seinem neuen Experiment will Jenke von Wilmsdorff genau das herausfinden - und nimmt vier Wochen lang gezielt besonders viele Produkte zu sich, die in Plastik verpackt sind.

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Begleitet wird Jenke von Wilmsdorff von einem Speziallabor. Wie wird sich das für sein Plastik-Experiment auf seinen Körper und seine Gesundheit auswirken? „Wir nehmen regelmäßig Mikroplastik und Weichmacher in unseren Körper auf, was Folgen für unsere Gesundheit haben kann“, sagt Jenke. Aber ist das wirklich kritisch für unsere Gesundheit?

Biochemiker Stefan Georgius Moellhausen, Leiter des IGL-Labors in Wittbeck, warnt Jenke vorab vor den Risiken eines solchen Selbst-Experiments: „Wir wissen nicht, was das in Ihrem Körper jetzt anstellt. Ob es hormonelle Veränderungen oder entzündliche Prozesse auslösen kann. Sie gehen das Risiko jetzt ein, dass Sie unter Umständen gesundheitliche Probleme bekommen können.“

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Die fünfköpfige Familie Öhler aus Lauterbach in Baden-Württemberg hat vor einem Jahr auf einen plastikfreien Lebensstil umgestellt . Früher verbrauchte die Familie zehn Plastikmülltüten pro Monat, heute nur noch eine halbe. Wie das mit drei Kindern im Alter zwischen acht und 15 Jahren im Alltag geht, zeigen sie Jenke.

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Jeder Deutsche verbraucht laut dem Umweltbundesamt rund 37 Kilogramm Verpackungsmüll im Jahr. Das sind umgerechnet 1800 Plastiktüten, die jeweils rund 50 Jahre zur Zersetzung benötigen - um dann als Mikroplastik die Erde zu verseuchen.

Auf der Suche nach Mikroplastik im Meer begleitet Jenke von Wilmsdorff den Meeresbiologen Frank Schweikert von der Meeresstiftung in der Nordsee. Wie viel Mikroplastik findet er dort, wie gelangt es überhaupt ins Meer und welche Konsequenzen hat das für Mensch und Umwelt.

„Besonders beschämend für uns Verbraucher fand ich die Information, dass europaweit mit 22 Prozent tatsächlich Zigarettenstummel einen entscheiden Anteil des Plastikmülls im Meer ausmachen sollen“, sagt Jenke.

Recycling – die Lösung gegen Plastikberge?

Viele Deutsche trennen engagiert ihren Müll. Aber ist das die Lösung? Laut „Plastik Atlas“ des BUND werden in Deutschland nur 15,8 Prozent des verbrauchten Plastiks recycelt. Offiziell gibt das Umweltbundesamt jedoch eine Recyclingquote von rund 45 Prozent an. Diese bezieht sich allerdings nur auf die in den Recyclinghöfen angelieferte Müllmenge. „Ich habe mir das vor Ort auf einem Recyclinghof einmal erläutern lassen und fand erschreckend, dass viele Kombiprodukte, wie Joghurtbecher oder Chipstüten, die aus Plastik und Aluminium bestehen, von den Maschinen nicht sortiert werden können und daher verbrannt werden müssen“, sagt Jenke. Und was nicht verbrannt wird, wird exportiert.

Aber wo landet der Export-Müll dann? Die Recherchen des Jenke-Teams führen bis nach Malaysia , wo Greenpeace-Mitarbeiter vor Ort gemeinsam mit Jenke in den Müllbergen deutschen Müll finden. Allein nach Malaysia gingen in 2018 über 114.000 Tonnen Müll aus Deutschland.

Jenkes Fazit:

„Umso wichtiger ist es, den Plastikmüll nach allen Möglichkeiten und Kräften zu reduzieren", lautet Jenkes Fazit. „Zum Beispiel durch Mehrweg statt Einweg. Hier hat es auch jeder Verbraucher selbst in der Hand, welche Produkte er einkauft.“

Das ganze Jenke-Experiment können Sie in der TVNOW App schauen.

Das Jenke-Experiment bei TVNOW

Noch mehr spannende Folgen vom Jenke-Experiment stehen bei TVNOW oder in der TVNOW App zum Abruf bereit.

Plastikmüll

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Das Jenke-Experiment

Staffel 1, Folge 1

1 . alkohol.

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"Wataha - Einsatz an der Grenze Europas" im TV: Darum geht es in "21 Leichen"

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(Die Angaben zur Staffel- und zur Episodennummer werden von den jeweiligen Sendern vergeben und können von der Bezeichnung in offiziellen Episodenguides abweichen)

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Gesunde Ernährung

Das passiert mit deinem körper, wenn du auf zucker verzichtest.

• Aktualisiert: 02.09.2024
• Chris Tomas

Dass Zucker nicht gesund ist, ist kein Geheimnis. Aber kann man ihn einfach weglassen? Kommt es zu Entzugserscheinungen? Und was kann man stattdessen essen? Diese Fragen klären wir hier.

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Das Wichtigste zum Thema Zucker-Verzicht

Wer seinen Zuckerverbrauch reduzieren möchte, stellt schnell fest: Nicht nur Süßigkeiten sind das Problem . In zahlreichen Lebensmitteln ist  versteckter Zucker enthalten. Der Grund: Er verbessert den Geschmack , macht Lebensmittel länger haltbar und ist sehr billig . Auch eine Zuckersteuer in Deutschland ist immer wieder im Gespräch. 

Wie viel Zucker in einem Produkt steckt, kannst du auf der Verpackung nachlesen . Firmen sind dazu verpflichtet, die Menge anzugeben. Dort steht zum Beispiel "Kohlenhydrate: 56 Gramm, davon Zucker: 2,7 Gramm".

Oft hört man, dass Zucker süchtig macht. Ob das wirklich so ist, darüber streiten Fachleute noch. Denn nicht alle Kriterien, die eine Sucht kennzeichnen, würde man mit Süßigkeiten in Verbindung bringen. Einen starken Willen brauchst du für die Entwöhnung trotzdem.

Wie gefährlich Zucker für den Körper sein kann, zeigt "JENKE. Das Zucker-Experiment: Wie krank macht Zucker?" . 

Was bewirkt Zucker-Verzicht im Körper?

Zucker-alternativen: welche gibt es, zuckerarm: das bedeuten die hinweise auf verpackungen, häufige fragen zum thema zucker-verzicht, versteckten zucker in lebensmitteln: so erkennst du ihn.

Auch wer auf Schokolade , süße Teilchen und Co. verzichtet, lebt deshalb noch nicht zuckerfrei. Denn Zucker verbirgt sich in zahlreichen Lebensmitteln, sogar in solchen, die gesund wirken und von denen man es nicht vermuten würde.

So enthalten zum Beispiel bestimmte Obstsorten (etwa Äpfel, Ananas, Mangos, Trauben) von Natur aus viel Fruchtzucker. Ist der Verzehr deshalb schlecht? Nein, denn beim Verzehr nehmen wir gleichzeitig viele Vitamine , Ballaststoffe und andere Nährstoffe auf, die wichtig für unsere Gesundheit sind. Nur zu viel sollte es nicht sein – und auch nicht immer die zuckerreichste Sorte. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung rät zu zwei Portionen Obst am Tag. Zuckerarm sind beispielsweise Beeren oder Wassermelonen.

Problematischer ist freier, also zugesetzter Zucker . Er steckt zum Beispiel in:

• Vielen fettarmen Produkten (Joghurt mit 0,1 Prozent Fett enthält mehr Zucker als Joghurt mit 3,5 Prozent Fett)
• Pflanzlichen Brotaufstrichen wie Hummus
• Fruchtjoghurts
• Essiggurken
• Salatdressings
• Aromatisierten Getränken
• und vielen mehr

Zudem wird Zucker nicht immer in der Zutatenliste aufgeführt. Er verbirgt sich vor allem hinter Namen, die auf "-ose" enden, etwa Dextrose . Aber auch Glukosesirup , Maltodextrin , Fruchtsaftkonzentrat , Milchpulver oder Süßmolkenpulver sind letztlich Zucker. Es gibt über 70 Begriffe für freien Zucker .

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👿 Je nachdem, wie viel Zucker du bisher am Tag gegessen hast, merkst du einen Verzicht schnell. Der Grund: Zuckerreiche Lebensmittel lassen den Insulinspiegel stark ansteigen. Insulin aktiviert das Belohnungszentrum im Gehirn , das dann Glückshormone wie Dopamin ausschüttet. Fällt der Naschkram plötzlich weg, kann sich das erst mal frustrierend anfühlen.

🤕 Körperliche Entzugserscheinungen musst du beim Zuckerverzicht aber nicht befürchten . Wer nicht nur Zucker weglässt, sondern auch Kohlenhydrate, verspürt vielleicht Kopfschmerzen , weil der Blutzucker im Keller ist. Das gibt sich jedoch schnell.

🍏 In den darauffolgenden drei bis vier Tagen verändert sich die Geschmackswahrnehmung . Sie wird feiner, nach und nach erscheint dir beispielsweise Obst süßer als vorher.

📉 Nach ungefähr einer Woche kannst du Effekte auf der Waage sehen. Denn ein dauerhoher Insulinspiegel bremst die Fettverbrennung , und das macht das Abnehmen schwer. Ohne Süßigkeiten klappt es leichter.

🩸 Nach ein bis zwei Wochen sinkt der Blutdruck , Herzfrequenz und Insulinwerte bessern sich. Viele berichten von mehr Energie und besserem Schlaf . Interessant auch: Bestimmte Entzündungswerte im Blut gehen zurück. Ein Zuckerverzicht kann daher bei Autoimmunkrankheiten sinnvoll sein. Ob er auch gegen Hautprobleme wirkt, wie es oft heißt, ist aber noch nicht geklärt.

💪 Nach einigen Monaten wird das Bauchfett weniger , die Leber erholt sich. Das Risiko für einige Stoffwechselkrankheiten wie etwa Fettleibigkeit, Diabetes Typ 2 und Gicht wird kleiner. Der Effekt bleibt aber nur bestehen, wenn du deine Ernährung langfristig umstellst . Ein Zuckerverzicht für eine Woche oder einen Monat bringt nicht viel, wenn du danach zu deinem üblichen Konsum zurückkehrst.

Die offizielle Webseite von ProSieben

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1️ Natürliche Zucker-Alternativen:

😋 Honig besteht zu 80 Prozent aus Zucker. Zwar liefert das Naturprodukt auch Vitamine, Mineralstoffe und entzündungshemmende Enzyme - aber nur in kleinen Mengen. Dafür klebt es stärker an den Zähnen als Haushaltszucker. Honig hat 304 Kalorien pro 100 Gramm.

😋 Stevia wird man aus der Steviapflanze gewonnen, die in Südamerika und China wächst. Weil der Verzehr keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat, ist Stevia auch für Menschen mit Diabetes geeignet. Auch Karies fördert die Pflanze nicht. Dafür hat sie einen auffälligen Beigeschmack. Stevia ist etwa 300-mal süßer als Zucker, kleine Mengen genügen also zum Süßen. Dazu überzeugt sie mit null Kalorien pro 100 Gramm.

😋 Ahornsirup enthält entzündungshemmende Flavonoide und lässt den Blutzuckerspiegel nicht so schnell ansteigen wie Haushaltszucker. Dafür ist er weniger süß - und eine Belastung für die Umwelt. Denn der Saft wird von Ahornbäumen, überwiegend in Kanada, abgezapft, eingedickt und dann um die halbe Welt zu uns transportiert. Ahornsirup hat 260 Kalorien pro 100 Gramm.

😋 Agavendicksaft hat ebenfalls lange Transportwege hinter sich: Die Agaven, aus denen der Saft gewonnen werden, wachsen überwiegend in Mexiko. Er besteht zu etwa drei Vierteln aus Fruktose , die Adipositas, Bluthochdruck und Fettleber begünstigt. Agavendicksaft hat er eine stärkere Süßkraft Haushaltszucker und schmeckt relativ neutral. Er hat 310 Kalorien auf 100 Gramm.

😋 Kokosblütenzucker wird aus dem Blütennektar von Kokospalmen gewonnen und dann zu einem Streuzucker weiterverarbeitet, der ein leichtes Karamellaroma hat. Weil das mühevolle Handarbeit ist, hat Kokosblütenzucker seinen Preis. In kleinen Mengen liefert er Nährstoffe wie Eisen, Zink und Kalium. Er hat 400 Kalorien auf 100 Gramm - genau wie Zucker.

😋 Melasse fällt als Nebenprodukt bei der Zuckerherstellung an. Die zähle, dunkle Masse besteht zu 60 Prozent aus Zucker und schmeckt nach Lakritze. Punktet mit Mineralstoffen, insbesondere mit Eisen. Melasse hat 290 Kalorien auf 100 Gramm.

Zwei Zuckeraustauschstoffe: Aus chemischer Sicht handelt es sich dabei um Zuckeralkohole. Die Namen enden auf -it.

😋 Xylit (E 967) heißt auch Birkenzucker oder Xucker. Früher wurde er aus Birkenrinde gewonnen, heute stellt man ihn industriell her. Dazu werden Maiskolbenreste, Holz und andere Überbleibsel aus der Landwirtschaft weiterverarbeitet. Als Zusatzstoff kommt Xylit auch in zuckerfreien Kaugummis und Bonbons zum Einsatz. Pluspunkte: Xylit lässt den Blutzuckerspiegel kaum ansteigen, zudem beugt er Karies vor. Er hat 240 Kalorien auf 100 Gramm.

😋 Erythrit (E 968) kommt zwar in Käse und einigen Obstsorten natürlich vor, wird industriell, aber vor allem durch Fermentationsprozesse gewonnen. Ausgangsprodukt ist Mais oder Weizen. Erythrit hat etwa zwei Drittel der Süßkraft von Zucker. Er beeinflusst den Blutzuckerspiegel nicht, verursacht keine Karies und ist gut verträglich. Und er hat null Kalorien auf 100 Gramm.

😋 Sorbit (E 420) steckt von Natur aus in Äpfeln oder Pflaumen, wird wie Erythrit aber vor allem aus Weizen- und Maisstärke hergestellt. Sorbit süßt nur halb so stark und wird nicht von allen gut vertragen. 240 Kalorien auf 100 Gramm.

😋 Weitere Zuckeraustauschstoffe sind Mannit (E 421) , Isomalt (E 953) , Maltit ( E 965) und Lactit (E 966) .

3️ Künstliche Süßstoffe sind beispielsweise Aspartam , Saccharin oder Acesulfam. Mehr über die Vor- und Nachteile erfährst von Süßstoffen du auf unserer Seite über Light-Produkte.

• Zuckerfrei heißt nicht komplett zuckerfrei. Mengen unter 0,5 Gramm Zucker auf 1 00 Gramm bzw. auf 100 Milliliter müssen nicht angegeben werden.
• Zuckerarm darf ein Lebensmittel heißen, wenn es maximal fünf Gramm Zucker pro hundert Gramm enthält. Das ist aber bereits ein Teelöffel.
• Zuckerreduziert heißt nur, dass ein Produkt mindestens 30 Prozent weniger Zucker enthält als vergleichbare Lebensmittel. Das kann immer noch sehr süß sein.
• Ohne Zusatz von Süßungsmitteln heißt nur, dass keine Zuckerersatzstoffe verwendet wurden. Haushaltszucker oder natürliche Süße dürfen weiterhin darin stecken.
• Weniger süß kann bezieht sich nur auf den Geschmack, nicht auf die Inhaltsstoffe.

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.css-zvlo5g{font-weight:700;}.css-zvlo5g strong{font-weight:700;} Was passiert, wenn man auf Zucker verzichtet?

Am Anfang spürst du vielleicht noch einen Jieper auf Süßes. Doch das gibt sich schnell. Danach verändert sich deine Geschmackswahrnehmung, Obst erscheint dir jetzt süßer als vorher. Nach ein bis zwei Wochen sinkt der Blutdruck, Herzfrequenz und Insulinwerte bessern sich. Und auch auf der Waage werden Effekte sichtbar.

Ist es gut, auf Zucker zu verzichten?

Nach einigen Monaten Zuckerverzicht geht das Bauchfett zurück, die Leber erholt sich. Das Risiko für Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes Typ 2 und Gicht wird kleiner. Auch bestimmte Entzündungswerte im Blut gehen zurück, wovon möglicherweise Menschen mit Autoimmunerkrankungen profitieren. Das funktioniert aber nur, wenn du nicht wieder zu deinem alten Zuckerkonsum zurückkehrst.

Kann man Zucker aus dem Körper spülen?

Nein, und das wäre auch nicht gut: Zucker in Form von Glukose ist lebenswichtig für unseren Körper. Ohne Zucker könnte er nicht funktionieren. Ein bisschen schwimmt deshalb immer im Blut. Was aber nicht schadet: jeden Tag ausreichend Wasser zu trinken, denn das unterstützt die Arbeit der Entgiftungsorgane. Am besten pur, Zitronenscheiben liefern neuen Fruchtzucker.

Wie lange dauert eine Zucker-Entgiftung?

Wie lange es dauert, bis die Lust auf Süßes nachlässt, ist individuell verschieden . Es hängt auch davon ab, welche Mengen du vorher genascht hast und wie schwer es dir fällt, dich an eine gesündere Ernährung zu gewöhnen.

Wie kann ich ohne Zucker süßen?

Als Ersatz für Haushaltszucker kannst du auf viele Naturprodukte zurückgreifen, etwa auf Honig, Kokosblütenzucker, Ahornsirup oder Agavendicksaft. Doch Vorsicht: Wirklich gesünder sind die meist nicht. Nur Stevia kommt ohne Kalorien aus. Alternativ kannst du auf Zuckeraustauschstoffe wie etwa Erythrit setzen. Süßstoffe wiederum sind zwar kalorienfrei, aber in ihrer Gesund-Wirkung umstritten.

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